Pranzo veronese
Un percorso caldo e sostanzioso per conoscere la tavola locale.
- Risotto all'Amarone
- Pastissada de caval
- Torta di rose
Cucina tradizionale veronese
Il vero sapore di Verona, servito ai tuoi ospiti.
Paolo's Servizio Pasti porta risotti all'Amarone, ricette scaligere e prodotti veneti direttamente in cantina, in villa o nella location del tuo itinerario.
Un servizio pensato per gruppi da 10 a 200 persone, con tempi chiari e attenzione alle esigenze dei tour operator.
10–200ospiti gestiti
4vini del territorio
1referente dedicato
Vino e cucina
Food pairing con le cantine del territorio
Ogni piatto ha un vino che ne sostiene il carattere. Costruiamo la sequenza insieme alla cantina e, quando serve, affianchiamo il gruppo con un sommelier dedicato.
I vini
Amaronerisotto e carni
Valpolicellasalumi e paste
Soaveantipasti e verdure
Bardolinopiatti leggeri
Il servizio
- Sequenza concordata con la cantina
- Schede di abbinamento per gli ospiti
- Sommelier dedicato su richiesta
- Ritmo adatto a degustazioni guidate
Il racconto resta semplice. Il piatto arriva al momento giusto.
Esperienze che tornano
Tour operator e cantine soddisfatte
Feedback raccolti dopo gli eventi
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Il pranzo dei nostri gruppi tedeschi è stato il momento più apprezzato del tour. Il menu era autentico, il servizio ha rispettato gli orari e ogni ospite ha ricevuto una spiegazione chiara dei piatti.
Mokina Mesesan
Responsabile gruppi, agenzia incoming Verona
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Perché abbiamo scelto Paolo's Servizio Pasti? Perché conosce i tempi della cantina e sa tenere insieme cucina, sala e degustazione senza rallentare la visita.
Spertino Rizzari
Coordinatore eventi, cantina della Valpolicella
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Informazioni operative
Domande dei tour operator
Definiamo il servizio prima dell'arrivo del gruppo. Così la giornata scorre senza sorprese.
Servite menu anche in altre lingue?
Sì. Possiamo preparare la descrizione dei piatti in italiano, inglese e tedesco. Per gruppi internazionali concordiamo anche il supporto in sala.
Potete gestire gruppi con poco preavviso?
Verifichiamo subito disponibilità della cucina, della sala e delle materie prime. Una richiesta anticipata ci permette di garantire più scelta e un coordinamento preciso.
Avete opzioni vegetariane in stile locale?
Sì. Prepariamo alternative vegetariane con ingredienti veneti e manteniamo lo stesso percorso gastronomico del menu principale.
Organizzate anche show cooking?
Possiamo inserire una dimostrazione dedicata, per esempio la preparazione del risotto all'Amarone, se la location dispone dello spazio e delle attrezzature necessarie.
Il prossimo gruppo parte da qui
Porta i tuoi ospiti a tavola con noi
Raccontaci numero di persone, data, location e ritmo dell'itinerario. Ti risponderemo con una proposta adatta al tuo programma.
A tavola nel territorio
Esperienze gastronomiche realizzate
Cantine, pranzi di gruppo e tavole allestite per far conoscere Verona attraverso il cibo.
